Najbardziej eksploatowanym miejscem w naszej kuchni jest blat roboczy. To na nim szykujemy posiłki, kroimy – często zapominając o desce – produkty, wałkujemy ciasto lub… siadamy na chwilę z filiżanką kawy. Musi wiec być on solidny, wytrzymały, ale także estetyczny i skomponowany z całością wyposażenia najważniejszego pomieszczenia naszego domu.

Wybierając blat roboczy do naszej kuchni, powinniśmy wziąć pod uwagę kilka kryteriów. Jest to ważne, bo blat powinien służyć nam przez wiele lat, zwłaszcza, gdy jest on częścią zabudowy. Na co więc w szczególności powinniśmy zwrócić uwagę?

Czy blat jest odporny na zarysowania?

To, w jaki sposób będziemy go eksploatować, zależy od materiału jego wykonania. Niektóre blaty są bardziej, inne mniej odporne na zarysowania. Wniosek jest jeden: pamiętajmy o deskach do krojenia!

Czy blat da się łatwo wyczyścić?

Rozgniecione kawałki produktów, plamy z napojów i oleju, zaschnięta mąka czy jajko. To wszystko powinno łatwo znikać po przetarciu wodą z detergentem. Warunek jest jeden – materiał, z którego zrobiony jest blat, nie może być odporny na działanie środków chemicznych.

Czy blat jest odporny na wysoką temperaturę i parę wodną?

Zabezpieczony blat środkami ochronnymi, powinien przetrzymać odstawiany prosto z palnika czajnik z gotującą się wodą lub wyjęte z piekarnika naczynie żaroodporne. Delikatna powłoka ochroni powierzchnię przed śladami.

Czy blat wytrzyma uderzenie?

Jeśli na najwyższej półce znajduje się tortownica, której właśnie potrzebujemy, może się zdarzyć, że runie ona (i reszta naczyń) na zamontowany poniżej blat. Nie ryzykujmy – ciężkie narzędzia mogą uszkodzić każdy blat – trzymajmy je raczej w dolnych częściach zabudowy.

Na które, z powyższych działań, najbardziej narażony będzie nasz nowy blat? Po odpowiedzi na to pytanie, pozostanie nam wybór materiału, z którego blat powstanie. Oferta jest duża i znajdzie w niej coś dla siebie zarówno oszczędny, jak i liczący na ekskluzywny efekt, klient.

Najpopularniejsze na rynku są:

LAMINOWANE

Są to płyty wiórowe pokryte laminatem. Krawędź blatu może być ścięta (wykończona listwą drewnianą, metalową lub z PCV) lub zaokrąglona (zakończenie fabryczne laminatem – tzw. płyty postforminowe).

Zalety:

• niska cena
• duży wybór kolorów i wzorów (imitują kamień, marmur itp.)
• łatwo się je czyści i są odporne na chemikalia
• są odporne na wysoką temperaturę

Wady:

• nie można naprawić uszkodzonego fragmentu, trzeba wymienić cały blat
• łatwo można je zarysować (szczególnie wykonane z płyty połyskliwej)
• mogą pęcznieć pod wpływem wody

Niektóre blaty są bardziej, inne mniej odporne na zarysowania. Wniosek jest jeden: pamiętajmy o deskach do krojenia!

DREWNIANE

Są wykonane głównie z drewna drzew liściastych, najlepiej klejonego, gdyż takie nie paczy się i nie pęka. Należy pamiętać o pokryciu blatu impregnatem.

Zalety:

• nadają wyjątkowy charakter naszej kuchni
• są naturalne i ciepłe w dotyku
• można je wielokrotnie odnawiać

Wady:

• nieimpregnowane, są mało odporne na wysoką temperaturę i wodę
• są mało odporne na uderzenia
• zwykle są wykonywane na zamówienie

Meble kuchenne Cottage (fot. Nolte)

KAMIEŃ NATURALNY

Wykonuje się je głównie z granitu, marmuru lub trawertynu. Są bardzo eleganckie i nadają pomieszczeniu wyjątkowy charakter. Aby były odporne na wodę, należy je zaimpregnować.

Zalety:

• są eleganckie i efektowne
• są bardzo trwałe i odporne na temperaturę
• są ognioodporne
• drobne rysy znikną po polerowaniu

Wady:

• wykonywane są wyłącznie na zamówienie
• są dosyć drogie
• prawidłowy montaż i ewentualne przycięcie może wykonać jedynie fachowiec

CERAMICZNE

Dają one mnóstwo możliwości ułożenia, doboru kolorów i wzorów. Można je wykonać samodzielnie, układając płytki ceramiczne na płycie wiórowej. Ważne jest, żeby użyć płytek charakteryzujących się wysoką odpornością, jak np. gres porcelanowy.

Zalety:

• mnóstwo wzorów, kolorów, sposobów ułożenia, co może nadać naszej kuchni oryginalny charakter,
• gres jest odporny na ścieranie, wilgoć i zarysowanie

Wady:

• problemem są fugi, które trudno utrzymać w czystości

 
Ariza - płyty matowe (fot. CERSENIT SA)

KOMPOZYTOWE

Najczęściej są wykonane z kamienia syntetycznego (np. corian lub staron). Wykonuje się je zazwyczaj z płyt MDF, pokrytych warstwą mieszanki mineralnej zlepionej akrylem.

Zalety:

• dostępne w wielu kolorach i wzorach,
• są niezwykle trwałe, odporne na uderzenia, zarysowania
• łatwo utrzymuje się na nich czystość, są odporne na chemikalia i łatwo je odnowić

Wady:

• główną (i jedyną) wadą jest ich bardzo wysoka cena

Blaty kuchenne Technistone®  (fot. MATERPOL)

STALOWE

Montuje się je zazwyczaj na płycie pilśniowej. Nadają się głównie do nowoczesnych pomieszczeń, ładnie komponując się ze sprzętem kuchennym.

Zalety:

• są odporne na wysoką temperaturę i wodę
• łatwo utrzymać na nich czystość, są odporne na zaplamienia i uderzenia

Wady:

 
Blaty stalowe świetnie komponują się z nowoczesnym wnętrzem.

SZKLANE

Na blaty nadaje się przede wszystkich szkło klejone, złożone z dwóch tafli przedzielonych warstwami folii lub hartowane.

Zalety:

• są trwałe, odporne na zarysowania i stłuczenie oraz wilgoć
• łatwo utrzymuje się czystość, są odporne na plamy

Wady:

• są dostępne na zamówienie i są bardzo drogie
• w przypadku szkła hartowanego, należy wycierać je do sucha, by nie pozostały smugi

 
Blat łączy drewno i lakierowane, czarne szkło (fot. Elen - studio mebli)